Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Août 2018 - Saint-Véran – « Clos de Poncetys » - 2008 – Domaine Guffens

27/08/2018 15:07

"Vins du mois de août 2018" / Saint-Véran – « Clos de Poncetys » - 2008 – Domaine Guffens

Un nez un peu réduit, disparaît à l'aération il développe ensuite des notes de fruits jaunes, de coing, des notes brioche, de beurre et d'amande (frangipane). La bouche est large, sapide, ronde & ample, porté par une acidité bien juteuse et maitrisée. Les notes de fruits jaune ressortent en bouche ainsi qu’une touche de craie. La finale ronde et gourmande, semble s’étirer pour prolonger le plaisir de ce vin magnifique. 18.5/20

Au niveau des grands Meursault et autre Puligny-Montrachet 1er cru et même de bien des Grands Crus.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste 55 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire dès maintenant et jusqu’en 2030. 2 à 12 ans pour un millésime récent.

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