Barbaresco - Piemont - "Bric Turot" - 2000 - Prunotto

Belle robe aux reflets tuilés. Nez  libérant après des arômes complexes de cerises juteuses, d'épices, de pruneaux et de fumé...      En bouche le vin s’ouvre sur belle complexité fruitée. Tout est fondu et bien en place. Superbe. 18/20

Bouteille bue en décembre sur une pintade farcie aux champignons et accompagné de panais.

Cotation à titre indicatif : 60 euros la bouteille

Potentiel & maturité : A maturité et jusqu’en 2030. Potentiel : 10 à 30 ans pour les millésimes récents.