Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Barbéra d'Alba - "Cascina Francia" - 2007 - Giacomo Conterno

02/06/2017 11:11

Barbéra d'Alba - "Cascina Francia" - 2007 - Giacomo Conterno

Robe profonde et profonde, aucun signe de maturité sur le bord du disque. Nez puissant mais maquant de complexité et de précision. On y décèle des notes d’olive, de cuir et de tabac. Attaque stricte et bouche ample avec une structure massive. Les tanins sont fondus mais cela manque d’équilibre entre finesse et puissance. Finale un peu rustique. Pas mon style de vin… Manque de finesse et de fruit. 13/20

Grand vigneron néanmoins qui signe à chaque millésime l’un des plus beaux vins de Barolo et d’Italie. En fait, je pense que je n’apprécie pas le cépage Barbera…

Bouteille bue en juin 2017 sur une pintade cuite aux oignons et au lard.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 45 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : Dans 3 ans et jusqu’en 2025. Potentiel : 10 à 20 ans pour les millésimes récents.

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