Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Barbéra d'Asti - 2009 - Italie - Piemont - Cascina Zerbetta

30/12/2015 15:37

Barbéra d'Asti - 2009 - Italie - Piemont - Cascina Zerbetta

Nez moyennement expressif, dévoilant de graphite, des notes de fumé, de fruit à noyau et de kirsch. Bouche agréable, assez large de prime abord mais finalement assez souple, fondue et soyeuse. Belle fraicheur. Finale courte manquant un peu de complexité etfinissant sur une légère amertume. C'est un bon vin néanmoins, gourmand et plaisant. 16/20
Bouteille bue en décembre 2015 sur des fromages (Saint-Nectaire - Vieux Gouda).
Cotation à titre indicatif : 25 € TTC la bouteille (prix de vente caviste).
Maturité & potentiel : A boire dès maintenant ou jusqu'en 2020. (8 / 10 ans pour les millésimes jeunes).

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