Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Barolo - "Brunate" - 1997 - Bricco Rocche

31/08/2014 16:14

Barolo - "Brunate" - 1997 - Bricco Rocche

Joli nez avec une touche de cuir, des notes de lard fumé, de mûres et des notes de bois de santal. La bouche est ample, ronde et parfaitement fondue avec un fruit bien présent ainsi que des notes de fumé et toujours cette touche animal. C'est réussite incontestable. 17.5/20

Bouteille bue en juin 2014 sur une côte de bœuf fumé et une purée de champignons au truffes.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 55 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : Dès maintenant et jusqu’en 2030 Potentiel : 10 à 40 ans pour les millésimes récents.

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