Champagne - Blanc de Blanc - "Le Cotet" - Domaine Jacques Lassaigne
19/09/2013 08:59
Champagne - Blanc de Blanc - "Le Cotet" - Domaine Jacques Lassaigne
Robe d'une belle intensité avec des beaux reflets dorés.
Au nez, un côté lacté, puis des notes de litchi. Les bulles sont fines, le champagne est un brin vineux, l'acidité est moyenne. Une pointe d'amertume en bouche me gène un peu. Bel équilibre et belle longueur salivante. Joli champagne, pur et élégant, mais qui manque un petit peu d'expression... 15/20
Dernière bouteille bue en mai 2013
Cotation à titre indicatif : 35 euros la bouteille