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Chassagne-Montrachet - 1er Cru "Les Ruchottes" - 2009 - Domaine Ramonet

01/01/2019 12:35

Chassagne-Montrachet - 1er Cru "Les Ruchottes" - 2009 - Domaine Ramonet

Le nez est de belle expression et d’une belle intensité. Il dévoile des notes de pêche, d’agrumes, de nectarine et de grillé. La bouche est riche, opulente, d'une grande complexité, on retrouve des petites notes d'élevage. La finale est incroyablement persistante sur des arômes de fruits jaunes et une touche de grillé. Superbe bouteille. 18/20

Bouteille bue en décembre 2018 avec une poêlée de couteaux et de palourdes.

A titre indicatif / Prix de vente caviste : 75 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A maturité et jusqu’en 2028. 3 à 20 ans pour les millésimes récents.

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