Côte-Rostie - 2004 - Domaine Rostaing

Côte-Rôtie 2004 - Domaine Rostaing / Vin bu à 2 occasion différentes.

Un nez marqué un peu réduit animal, puis à l'aération, fruit rouge frais, note poivre, sur un fond bacon grillé, fumé. La bouche est corpulente, ronde à l'attaque avec des tanins soyeux précis, de la délicatesse, sur le fruit rouge, poivre, bacon grillé. La finale est ronde, jolie longueur de cassis, fruit rouge, bacon grillé et toujours cette pointe animale. C'est une belle bouteille et une belle reussite dans un millésime difficile. 16/20

Bouteille bue en avril 2013 (sur un ragout d'échine de porc au cidre et lard fumé - Accord parfait).

Cotation à titre indicatif : 45 euros.

Bouteille bue en juin 2014.

Joli nez avec une touche animal (musc), des notes de lard fumé, de fruits noirs mûrs et des notes d’épices. La bouche est ample, ronde et parfaitement fondue avec un fruit bien présent ainsi que des notes de fumé et toujours cette touche animal. C'est réussite dans un millésime difficile. 16/20

Bouteille bue en juin 2014.
Cotation à titre indicatif : 45 euros.