Côte-Rôtie - "Les Becasses" - 2000 - Domaine Michel Chapoutier

Côte-Rôtie - "Les Bécasses" - 2000 - Domaine Michel Chapoutier

Robe sombre et violacée. Nez très typique de la Syrah, marqué par des notes de réglisse, de fruits noirs bien mûr et une touche de poivre blanc et quelques notes torréfiées caractéristiques. Bouche un peu légère mais assez gourmande et fruitée. C'est un vin équilibré et juteux mais manquant un peu de tension. 16/20

Bouteille bue en octobre 2014 un ragout de sanglier.

Potentiel et maturité : Dès maintenant car il est parfaitement à maturité. Garde : 7 à 15 ans après la mise en bouteille pour les millésimes récents.

Cotation à titre indicatif : 45 euros TTC la bouteille (prix de vente moyen chez les cavistes).