Côte-Rôtie - 2004 - "Cote Blonde" - Domaine Rostaing

Côte-Rôti "Cote Blonde" - 2004 - Domaine Rostaing

Cuvée bue à 2 moments distincts / Expressions différentes

Bouteille bue en janvier 2012

Belle robe de couleur grenat sombre et profonde. Nez expressif et opulent de venaison (musc, viande), de fumé, de myrtilles, et de poivre... superbe. Bouche ample et équilibré avec du jus et de la sève. Belle Longueur. 17,5/20

Cotation à titre indicatif : 90 euros la bouteille

Bouteille bue en mai 2014

Côte-Rôtie - 2005 - "Cote Blonde" - Domaine Rostaing

Il possède une robe rubis sombre (aucune trace d'évolution). Au nez, il développe quelques notes animales qui disparaissent très vite pour laisser la place à de belles couches de fruits, mûre, myrtille, griotte, mais aussi une touche florale, du café, et des épices. La bouche est pleine, profonde, racée, il dévoile des tannins souples et denses, une acidité très agréable et une précision diabolique.  Finale épicée longue et savoureuse. Enorme potentiel…Superbe vin …19/20

Bouteille bue sur un ragout de boeuf au lard fumé et aux carottes.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 100 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : Dès maintenant et jusqu’en 2030. Potentiel : 5 à 25 ans pour les millésimes récents.