Coteaux du Languedoc - Pic-Saint-Loup - 2006 - Château de Lascaux
Coteaux du Languedoc - Pic-Saint-Loup - 2006 - Château de Lascaux
La robe sombre commence à montrer un léger début d'évolution. Le nez présente au premier abord des notes animales assez grossières qui ont tendance à s'estomper à l'aération pour laisser place à des notes plus agréables, fruitées, empyreumatiques (fumé, tabac) et épicées (pain d'épices). En bouche, l'alcool se montre dominateur, déséquilibrant l'ensemble de façon assez nette suite au manque d'acidité. De plus, la finale présente des tannins imposants et secs qui n'augurent rien de bon pour l'avenir de cette bouteille. Grosse déception donc dans un millésime où j'aurais espéré beaucoup mieux de cette cuvée. 12/20
Bouteille bue en octobre 2013
Cotation à titre indicatif : 18 euros la bouteille.