Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Faugères - "Valinière" - 2007 - Domaine Léon Barral

30/06/2014 15:55

Faugères - "Valinière" - 2007 - Domaine Léon Barral

Robe épaisse et peu évoluée. Pas mal de matières fines en suspension. Au nez c'est complexe : du fumé, de la ronce, de la mûre, un côté épicé. En bouche c'est assez viril, construit autour d'une belle colonne acide, de la matière mais des tanins fins. Moi j'aime beaucoup, c'est à la fin puissant mais avec de la fraîcheur. Beau vin de gastronomie. 17.5/20

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 45 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A maturité. Potentiel : 5 à 20 ans pour les millésimes récents.

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