Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Gevrey-Chambertin "Coeur du Roy" - 2002 - Domaine Dugat Py

21/03/2014 20:19

Gevrey-Chambertin "Coeur du Roy" - 2002 - Domaine Dugat Py

Robe grenat légèrement évoluée, concentrée. Le nez montre une intensité moyenne avec des notes vanillées et d'épices. Cela manque juste un peu de fruit, en dehors d'une légère note de cassis. La bouche est ample mais un peu lourde et agressive. Les tannins sont soyeux, on sent un pinot noir vinifié plutôt de façon moderne et richement extrait. Ce vin manque pour moi d’élégance et de complexité. Je m'attendais à mieu de la part d'un des meilleurs domaine de toute la Bourgogne. 12.5/20
Bouteille bue en mars 2014 sur des joues de veau aux morilles.
Maturité & potentiel : A boire dès maintenant ou à attendre 5 à 15 ans.
Cotation à titre indicatif : 75 € la bouteille.

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