Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Givry - 1er Cru - "Clos Grand Marole" - 2006 - Domaine Joblot

03/12/2017 14:25

Givry - 1er Cru - "Clos Grand Marole" - 2006 - Domaine Joblot

La robe pourpre est légèrement évoluée. Le nez expressif, fleure bon la cerise mure, la fraise des bois et le sous-bois. La bouche est bien équilibrée... on retrouve cette touche de cerise. C'est un vin arrivé à maturité. Léger manque de fraîcheur. Belle réussite néanmoins. 16/20

Un cran en dessous des autres 1er crus du domaine (Clos de la Servoisine & Celliers aux Moines).

Bouteille bue en novembre 2017 sur un ragout de porc au cidre et à la marjolaine.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 25€ la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : Jusqu’en 2025. Potentiel : 7 à 20 ans pour les millésimes récents.

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