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Hermitage - "Les Miaux" - 2011 - Domaine Ferraton

22/05/2017 19:34

Hermitage – « Les Miaux » - 2011 - Domaine Ferraton

La robe est très dense et peu évoluée. Le nez est assez expressif, juteux et fin. On y décèle des notes d’épices, de fruits noirs compotés et de réglisse. L'attaque est très souple (demi-corps) mais juteuse et fraiche. L’ensemble est équilibré, non dénué de complexité et de charme, mais il lui manque néanmoins l’amplitude que l’on attend de ce grand terroir. Finale un poil courte. Belle bouteille. 16/20

Bouteille bue en mai 2017 sur des un ragout de porc au cidre.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 47 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : Dès maintenant et jusqu’en 2025. Potentiel : 7 à 25 ans pour les millésimes récents.

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