Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Janvier 2014 - Beaune rouge 2011 domaine Sarnin Berrux

14/02/2014 17:50

Coup de coeur "Vin du mois de janvier 2014"

Beaune rouge - 2011 - Domaine Sarnin-Berrux

Belle robe grenat claire un peu trouble.
Très jolie nez de fruits rouges (fraise des bois, mures, myrtille), des notes de ronces et de graphite. Ce nez est un peu animal et très nature mais parfaitement maitrisé.
La bouche est ronde et fraîche, sur une acidité élevée. C'est un vin gourmand tout en finesse avec toujours ce coté sauvage bien marqué mais très digeste. On en redemande... 16.5/20

Bouteille bue en janvier 2014

Cotation à titre indicatif : 30 € TTC la bouteille.

 

© 2013 Tous droits réservés.

Optimisé par le service Webnode