Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Mars 2016 - Côte-Rôtie "Cote Blonde" 2004 domaine Rostaing

03/04/2016 00:29

"Vin du mois de mars 2016" / Côte-Rôtie - "Cote Blonde" - 2004 - Domaine Rostaing

Cuvée bue à 3 moments distincts et il  ne cesse de pogresser vers les sommets...

Bouteille bue en janvier 2012

Belle robe de couleur grenat avec des reflets légèrement tuilés. Nez expressif et intense, développant des arômes de cuir, de viande (animal), de fumé, de cassis, de violette et d'épices (poivre)... superbe. Bouche ample et profonde, parfaitement équilibrée avec du jus et de la sève. On y retrouve cette sensation fruité bien mûre accompagnée par  des tannins veloutées. très belle Longueur. Tout est en place pour une partition parfaite... 19/20

Réussite remarquable qui plus est dans un millésime difficile.

Bouteille bue mars 2016  sur curry vert de volailles thaï.

Maturité & potentiel : A boire dès à présent (maturité parfaite à l'heure actuelle) et jusqu’en 2020. 10 à 30 ans pour un millésime jeune.

Cotation à titre indicatif : 90 euros la bouteille.

 

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