Montlouis - Sec - Les Choisilles - 2008 - Domaine François Chidaine
18/05/2019 21:26
Montlouis - Sec - Les Choisilles - 2008 - Domaine François Chidaine
Ce vin blanc sec et minéral présente une robe limpide et brillante. Nez fruité aux notes de pêche blanche qui révèle progressivement une délicate minéralité. La bouche s’équilibre entre une belle matière et une agréable fraicheur. Finale juteuse & mûre. J’en redemande. 16.5/20
Bouteille bue en mai 2019 avec des sardines crues marinées (agrumes, gingembre & poivre timut).
A titre indicatif / Prix de vente caviste : 22 € la bouteille TTC.
Potentiel & maturité : A maturité et jusqu’en 2023. 10 à 15 ans pour les millésimes récents.