Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Morgon - Corcelette - 2009 - Domaine Jean Foillard

07/12/2016 07:17

Morgon - Corcelette - 2009 - Domaine Jean Foillard

Nez expressif mais diffus, on y décèle des arômes de cerise, de griottes macérées et de kirsch, mais il manque de précision. Idem en bouche même si celle-ci est bien équilibrée. Finale sur l’alcool. Manque de gourmandise. Bonne buvabilité comme tous les vins de ce vigneron dont j’adore les vins… mais cette cuvée est nettement moins aboutie que la cuvée Côte de Py, qui pour moi est un cran au-dessus (voir les commentaires). 15/20

C’est un de mes vignerons préférés, qui produit des vins d’une régularité exemplaire, digne de bon nombre de grands Bourgogne.
Bouteille bue en avril 2016 sur un ragoût de porc au cidre et à la marjolaine.

Cotation à titre indicatif  / Prix de vente caviste: 20 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : Dès maintenant et jusqu’en 2022. Potentiel : 3 à 10 ans pour les millésimes récents mais tellement délicieux jeune.

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