Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Morgon - "Côte de Py" - 2013 - Domaine Foillard

12/06/2017 07:13

Morgon – « Côte de Py » - 2013 - Domaine Jean Foillard
Nez violine limpide. Le nez explose littéralement dévoilant des arômes de fruits rouges, de cerises, de framboises mûres, avec un joli côté floral (pivoine ?) et une pointe végétale bienvenue. La bouche est franche et pleine de charme, tout en finesse, sur une explosion de fruits enrobés de tanins fins et souples. La finale est salivante et plus minérale, avec ce côté terreux que j'aime à retrouver chez Foillard. Incontestable réussite 17.5/20

Enfin… plusieurs déceptions ces derniers mois chez ce vigneron dont j'aime particulièrement les vins, voir commentaires précendents.

Vin bu en juin 2017 sur une côte de Boeuf Simmental.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 22 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : Dès maintenant et jusqu’en 2030. Potentiel : 3 à 15 ans pour les millésimes récents.

 

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