Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Pommard - 2010 - Clos du Moulin aux Moines

25/06/2014 19:45

Pommard - 2010 - Clos du Moulin aux Moines

Le nez moyennement expressif.... On y découver des notes d'humus, de mine de crayon et une touche de fruit (cerise, fraise). La bouche un peu rustique mais non dénué de finesse avec là aussi des notes de cerise. L'acidité est bien présente et approte un côté sapide au vin, même si elle est un peu excessive... Manque d'équilibre 12/20

Bouteille bue en janvier 2014

Maturité & potentiel : A boire dès maintenant ou à attendre 5 à 7 ans.
Cotation à titre indicatif : 30 € la bouteille.

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