Quincy - "Cuvée des Sablons" - 2013 - Biovidis
01/03/2014 23:46
Quincy - "Cuvée des Sablons" - 2013 - Biovidis
Jolie nez expressif et original, avec une touche d'exotisme (lyche, fruit de la passion) et une touche d'agrume et de pierre à fusil. La bouche est vive et franche et plutôt bien équilibrée. Le finale toute en tension ne manque pas de peps mais plutôt un peu de précision. C'est classique et bien fait. Dans un style apéritif mais non dénué de complexité, il est néanmoins limité par son terroirs. 13.5/20
Bouteille bue en février2014.
Cotation à titre indicatif : 20 euros la bouteille.