Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Riesling - Frédéric Emille - 2004 - Domaine Trimbach

18/02/2013 00:27

Riesling - Frédéric Emille - 2004 - Domaine Trimbach

La robe est sur un beau doré. Le nez est fin, élégant, sur un beau compromis entre des notes de fruits jaunes et une légère pointe terpénique. La bouche est puissante, très concentrée, structurée autour d'une tension importante. Le volume en bouche est impactant, sur une acidité laser très salivante qui étire longuement une matière sans creux. La finale est d'une grande fraicheur et portée par des amers de très grande qualité. Très beau vin, assez strict et qui fait encore très jeune. 17/20

Bouteille bue en janvier 2013

Cotation à titre indicatif : 40 euros

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