Saint-Joseph - Les Vignes de l'Hospice - 2000 - Domaine Guigal
07/12/2016 06:15
Saint-Joseph - Les Vignes de l'Hospice - 2000 - Domaine Guigal
Robe profonde, rubis sombre aux reflets nets et brillants. Nez assez expressif dévoilant des parfums de fruits rouges confits, de réglisse, de cuir et de violette. Bouche racée, ample et structurée mais qui manque un peu de finesse et de tension. Belle finale. 15/20
Bouteille bue en novembre 2016 sur une côte de bœuf Black Angus.
Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 55 € la bouteille TTC.
Potentiel & maturité : A maturité et jusqu’en 2025… Potentiel : 6 à 25 ans pour les millésimes récents.