Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Saint-Joseph rouge - 2016 - Domaine Gonon

05/11/2018 22:37

Saint-Joseph rouge - 2016 - Domaine Gonon

Superbe nez  poivré et épicé, avec des notes de thym, de sous-bois et de fruits noirs. L’attaque en bouche est assez dense, sur les fruits noirs, puis le vin « file » tout droit, en restant haut dans la bouche, sur des notes de sirop de fruits rouges et avec une acidité plutôt haute. Finale salivante et gourmande sur des notes florales et les épices. C’est très accessible et donne déjà beaucoup de plaisir. Magnifique… 18/20

Bouteille bue en novembre 2018 au salon Rhône en Seine.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 60 €  la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire jusqu'en 2040. 3 à 22 ans pour un millésime jeune.

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