Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Pouilly Fumé - 2011 " "Spring" - Domaine Alexandre Bain

18/09/2013 22:43

 

Pouilly Fumé "Spring" 2011 - Domaine Alexandre Bain

Nez assez puissant minéral, avec le fruit exotique en arrière plan. La bouche est ample et fraîche, large mais portée par une fine acidité. Les fruits exotiques sont plus présents. La fin de bouche s'arrondit un peu pour emmener sur une belle finale sur le minéral. C'est un vin tendre, juteux et étonnant. 16/20

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 18 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire dès maintenant à maturité. 2 à 4 ans.

Bue en avril 2013

A goûter aussi la cuvée "Pierres Précieuses" (un petit ton au-dessus).

La nouvelle génération qui monte, qui monte...

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