Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Saumur blanc - "Brézé" - 2005 - Domaine Guiberteau

25/05/2017 21:28

Saumur – « Brézé » - 2005 - Domaine Guiberteau

Robe jaune paille limpide. Nez assez complexe, expressif et typé, d’une belle intensité. Il développe des arômes de coing, de foin, de fruits secs, de poire et de fruits jaunes... La bouche est fine et ronde avec une jolie tension et un fruit prégnant.  Finale salivante…  Superbe vin. 18.5/20

Au niveau de la coulée de serrant pour le titre de meilleur Chenin…

Bouteille bue en mai sur un carpaccio de dorade aux herbes thaï.

Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 47 € la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire et jusqu’en 2025. 4 à 20 ans minimum après la mise en bouteille.

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