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Savoie / Vin de Pays des Allobroges - Blanc - 2016 - Domaine des Ardoisières

28/04/2018 07:04

Savoie / Vin de Pays des Allobroges - Blanc - 2016 - Domaine des Ardoisières

Nez pur et tout en finesse, il dévoile des notes de citron, de mirabelle, de fleur, de craie et une touche de silex aussi. La bouche sapide, toute en tension fraiche et acidulé est très agréable. Certes il n’est pas d’une grande intensité et un peu court en finale, mais les amers sont magnifiques et d'une jolie noblesse. Beau vin de soif et belle réussite. J’en redemande 16.5/20

Rapport qualité prix très intéressant.

Bouteille bue en avril 2018 sur des coquillages farcis et des langoustines.

Cotation à titre indicatif : 18 € TTC la bouteille.

Potentiel & maturité : A boire dès maintenant et jusqu’en 2020. A boire jeune sur le fruit.

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