Vin du Pays de l'Hérault - 2011 - Mas de Daumas Gassac
05/11/2017 13:48
Vin du Pays de l'Hérault - 2011 - Mas de Daumas Gassac
Robe grenat sombre. Le nez est intense et dominé par des fruits compotés, arrivent ensuite des notes de viande et de fumée. La bouche est complexe et veloutée avec une trame tannique parfaitement intégrée et une expression intéressante (fruits noirs & café). Légère sécheresse en finale. Très belle reussite et gros potentiel. Incontournable. 16.5/20
Bouteille bue en octobre 2017 sur un ragoût de porc au cidre et à la marjolaine.
Cotation à titre indicatif / Prix de vente caviste : 40 € la bouteille TTC.
Potentiel & maturité : Dès maintenant et jusqu’en 2025.