Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Vouvray - Demi-Sec - 2007 - Domaine Foreau

03/04/2016 21:40

 

Vouvray - Demi-Sec - 2007 - Domaine Foreau

Premier nez plus en finesse qu'en intensité développant des notes de pâtisserie, de frangipane et d'agrume (citron vert & pamplemousse). La bouche est assez légère (manque un peu d'amplitude et d'intensité) mais fraiche, sapide et équilibrée. Finale un peu courte sur l'amande. C'est un vin très agréable et bien fait mais un peu light. 15.5/20

Bouteille bue en mars 2016 sur des pâtisseries.

Cotation à titre indicatif  / Prix de vente caviste: 27 euros la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire dès maintenant et jusqu’en 2030. 7 à 30 ans pour un millésime jeune.

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