Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Vouvray - Demi-Sec - Clos du Bourg - 2005 - Domaine Huet

17/01/2015 19:36

Vouvray - Demi-Sec - Clos du Bourg - 2005 - Domaine Huet

Belle robe dorée. Nez puissant, très riche et gourmand avec des notes d'abricot, de pêche jaune, de litchi, mais aussi une touche de tilleul et de mangue, sans oublier un pointe de miel. La bouche est gourmande, ample et riche sans pour autant ressentir le sucre. Je trouve ce vin équilibré avec une belle acidité qui étire le vin et une finale saline. C'est très très bon? dans un registre gourmand et sapide, j'ai beaucoup aimé ! 18/20

Bouteille bue en décembre 2014 sur de l’ananas rôtie à la vanille.

Cotation à titre indicatif  / Prix de vente caviste: 30 euros la bouteille TTC.

Potentiel & maturité : A boire dès maintenant et pendant longtemps (jusqu’en 2025). Grand potentiel (15 à 30 ans pour un millésime jeune).

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