Vins & Partages "Le vin dans tous ses états"

Archive des articles

24/09/2020 00:00

Carte du vignoble Jurassien

     
19/06/2020 01:40

Carte du vignoble Alsacien

26/05/2018 10:17

Bourgogne – La Myotte - 2014 - Domaine Guillot Broux

Bourgogne – La Myotte - 2014 - Domaine Guillot Broux La robe est relativement sombre. Le nez est un peu rude et diffus. On y décèle néanmoins des notes de fruits rouge et d’épices. La bouche est suave avec une belle matière, mais cela manque de précision et de jus. On y retrouve des notes de fruit...
26/05/2018 09:52

Morgon – Côte de Py - Vieilles Vignes - 2012 - Domaine Coquelet

Morgon – Côte de Py - Vieilles Vignes - 2012 - Domaine Coquelet Dès l'ouverture, le vin "pète" le fruit, il est très frais au nez, dévoilant des notes de cerises, de fraise et une touche de graphite. La bouche en demi-corps, est salivante et bien équilibrée, dominée aussi par les fruits rouges....
13/05/2018 10:00

Mâcon-Chaintré - Vieilles Vignes - 2013 - Domaine Valette

Macon-Chaintré - Vieilles Vignes - 2013 - Domaine Valette Belle robe jaune doré. Belle intensité au nez, on y trouve des notes fraiches, de pommes, d’agrumes (citrons), de noisette et une touche minérale (pierre à fusil). La bouche est vive mais l'acidité est ensuite moins perceptible. Le vin part...
01/05/2018 21:39

Chambolle-Musigny - 2010 - Philippe Pacalet

Chambolle-Musigny - 2010 - Philippe Pacalet Nez élégant, de framboise, de cerise, de rose, de violette, et une touche de fumée mais aussi quelques notes animales. En bouche, c’est un vin caressant d’intensité moyenne. Les tannins sont fondus, la matière est onctueuse et la finale est acidulée mais...
28/04/2018 07:04

Savoie / Vin de Pays des Allobroges - Blanc - 2016 - Domaine des Ardoisières

Savoie / Vin de Pays des Allobroges - Blanc - 2016 - Domaine des Ardoisières Nez pur et tout en finesse, il dévoile des notes de citron, de mirabelle, de fleur, de craie et une touche de silex aussi. La bouche sapide, toute en tension fraiche et acidulé est très agréable. Certes il n’est pas d’une...
25/03/2018 20:27

Vouvray - Lieu-dit Rosnay - 2015 - Cave de Vouvray

Vouvray – Lieu-dit Rosnay – 2015 – Cave de Vouvray Belle robe jaune doré et limpide aux reflets brillants. Le nez peu expressif développe des notes de fruits mûrs, de coing (très typique), de pomme, mais aussi une touche de pierre à fusil. La bouche est tendue, fraîche et fruité (agrumes) mais...
25/03/2018 19:50

Vouvray – Brut – Lieu-dit La Plaisse – 2015 – Cave de Vouvray

Vouvray – Brut – Lieu-dit La Plaisse – 2015 – Cave de Vouvray Brut méthode traditionnelle – 100 % Chenin Belle robe jaune doré, les bulles sont fines et régulières. Belle intensité au nez, on y trouve des notes très mûres, de coing, de fruits secs, d’agrumes confits et une pointe de pain grillé....
25/03/2018 19:06

Bourgueil - 2015 - Domaine du Mortier

Bourgueil –2015 – Domaine du Mortier Robe très foncée, reflets violacés. Au nez il dévoile des notes de fruits rouges (framboise, cassis, cerise), des notes fugaces de mine de crayon, de terre mouillée et une touche de violette. En bouche, c’est un vin dynamique, vivant, gourmand, fruité et frais,...

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