Archive des articles
09/02/2014 19:28
Muscat de Beaume de Venise - 2011 - Domaine de Durban
Muscat de Beaume de Venise - 2011 - Domaine de Durban
Le côté très floral du muscat au nez est évident et difficile de se faire prendre à l'aveugle sur le cépage, avec des arômes de raisin de Corinthe et des notes d’abricot. Un super muscat qui m'a impressionné par sa vivacité en bouche et son...
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01/02/2014 20:53
Beaune rouge - 2011 - Domaine Sarnin-Berrux
Beaune rouge - 2011 - Domaine Sarnin-Berrux / Vin coup de coeur "Vin du Mois" de janvier 2014
Belle robe grenat claire un peu trouble. Très jolie nez de fruits rouges (fraise des bois, mures, myrtille), des notes de ronces et de graphite. Ce nez est un peu animal et très nature mais...
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29/01/2014 17:53
Savennières - " Les Genets" - 2005 - Domaine Damien Laureau
Savennières - " Les Genets" - 2005 - Domaine Damien Laureau
Nez discret, mais très agréable, sur la poire et le miel. C'est en bouche que ce vin ce s’exprime le mieux, avec une ampleur et une finale superbe, très longue, sur des notes miellées. L'équilibre de ce 2005 est très bon avec...
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27/12/2013 21:27
Savigny-les-Beaune blanc - 2011 - Domaine Albert Bichot
Savigny-les-Beaune blanc - 2011 - Domaine Albert Bichot
Nez d’intensité moyenne, tout en finesse avec des notes subtiles de pamplemousse, de pomme verte et quelques notes de noisette. C'est un vin fondu et gras, avec une belle tension. Finale minérale et crayeuse. C'est joliment réalisé et très...
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27/12/2013 18:07
Savennières - 2009 - Château d'Epiré
Savennières - 2009 - Château d'Epiré
Belle couleur jaune clair, aux reflets vert. Le nez est diffus et peu expressif, avec seulement une touche minérale de craie. La bouche est simple et manque d’intensité et d’expression. L’acidité est assez maitrisée mais le vin manque de fruit et de complexité....
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27/12/2013 15:37
Corbière - "Inédite" - 2008 - Domaine de La Cendrillon
Cuvée Inédite 2008 / 65% Syrah - 25% Grenache - 10% Carignan
Belle robe rubis. Nez moyennement intense de viande cuisiné, d'épices et de bois de santal (un peu excessif...). Bouche est assez anguleuse et austère en l'état, dominée par des notes de garrigues et un côtès légèrement végétal. Manque de...
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27/12/2013 15:34
Corbières - Classique rouge - 2008 - Domaine de la Cendrillon
Classique rouge 2008 / 60% Mourvèdre - 40% Syrah
Belle couleur violine profonde. Le nez est expressif, avec des notes de torréfaction, de garrigue, de thym, de viande et d'olive. La bouche est dans la même lignée mais manque néanmoins d'équilibre. C'est un vin profond mais qui manque de fraicheur....
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27/12/2013 15:31
Pouilly-Fuissé - 2011 - "Le Clos" - Château de Fuissé
Pouilly-Fuissé 2011 "Le Clos" Château de Fuissé
Robe claire aux reflets verts, limpide et brillante. Nez intense dévoilant des notes d'épices, de fleurs blanches et de boisé. C'est un vin gras et subtil doté d'un très bel équilibre. Finale saline et salivante. C'est très bon. TB 17/20
Cotation à...
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26/12/2013 19:57
Puligny-Montrachet 1er cru - "Les Combettes" - 2011 - Domaine Vincent Girardin
Puligny-Montrachet 1er cru "Les Combettes" 2011
Robe jaune clair et limpide. Nez intense, dominé par des notes de fleurs blanches (aubépine, tilleul) et par des arômes de noisette et une pointe de brioche. Bouche grasse, mise en valeur par une belle acidité fruitée. TTB Très belle bouteille...
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26/12/2013 19:48
Puligny-Montrachet 1er cru - "Les Combettes" - 2007 - Domaine Vincent Girardin
Robe jaune pâle aux reflets brillants. Nez dominé par des arômes floraux de bergamote et de jonquille ainsi que des notes de fruits secs avec une touche de vanille. Bouche riche et racé étayée par une texture onctueuse et un parfait équilibre. C'est un vin très gourmand.... et une très belle...