Archive des articles
26/12/2013 19:29
Décembre 2013 - Riesling Grand Cru Auserer 2008 domaine Zind Humbrecht
"Vin du mois de décembre 2013" - Riesling Grand Cru Auserer 2008 domaine Zind Humbrecht.
Belle couleur jaune or légèrement pâle. Nez intense qui se dévoile par palier, avec des notes de fleurs, d'agrumes, de pétrole et de litche... Bouche tendu et fraîche ou le fruit impose sa finesse. C'est...
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26/12/2013 19:29
Santenay blanc - 1er cru "Clos de Tavannes" - 2011 - Domaine Vincent Girardin
Robe pâle aux reflets brillants. Nez épanoui, frais et pur présentant des arômes de fruits blancs (peêche) rehaussés de notes de beurre et de noissette. Bouche pleine, ronde, fluide & racée. La finale est équilibré et fraîche, d'une longueur étonnante. C'est un jolie vin. TB 16/20
Bouteille bue...
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26/12/2013 19:21
Novembre 2013 - Cornas domaine Auguste Clape "Renaissance" 2011
"Vin du mois de novembre 2013" Cornas 2011 domaine Auguste Clape 2011
Nez intense, très expressif et charmeur, avec des notes de sureau, de réglisse, de fumé et des notes de viande... L'attaque est mûre et juteuse. La bouche est parfaitement équilibrée et caractérisé par un fruit opulent et...
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26/12/2013 17:04
Champagne Lenoble - Cuvée Intense
Champagne Lenoble - Cuvée Intense
Il s'agit d'un Champagne élevé sous bois et peu dosé (5/6 grammes).
Belle robe jaune vert brillante, bulles fines et persistantes. Nez boisé aux arômes de noisette et d'agrumes grillée. Bouche très charpentée, droite et viril. Belle vivacité. Sans plus......
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26/12/2013 17:02
Champagne Joseph Perrier - Cuvée Josephine - 2004
Champagne Joseph Perrier - Cuvée Josephine - 2004
La robe est légèrement dorée et la bulle assez fine dans le verre. Le nez est intense et très agréable. Il s’exprime sur un fruit mature, avec des notes caractéristiques et dominantes de fumé. En bouche, c’est gourmand, vineux, sur des arômes de...
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26/12/2013 17:01
Champagne Barons de Rothschild - Brut - Blanc de Blanc
Champagne Barons de Rothschild - Brut - Blanc de Blanc
Voici un chardonnay de facture classique, vif et typé mais sans grand caractère. Cela reste néanmoins plaisant (mais sans âme) et facile à boire. 13/20
Cotation à titre indicatif : 57 € TTC la bouteille.
Maturité & potentiel : A boire...
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26/12/2013 16:56
Champagne Aubry - Brut
Champagne Aubry - Brut
Classique, vif et apéritif, c'est un champagne bien fait, qui se laisse boire avec plaisir. Très bon rapport Q/P. 14/20
Cotation à titre indicatif : 18 euros TTC la bouteille.
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26/12/2013 16:55
Champagne Bollinger - Grande Année 2004
Champagne Bollinger - Grande Année 2004
Belle robe dorée. Nez assez complexe, un peu brioché avec des notes de pomme granny et une touche de grillée.
En bouche, la palette est très vaste, agrumes, pêche, beurre, brioche...
Une longueur assez impressionnante....
Mais quelle jeunesse ! Ce vin est...
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26/12/2013 16:53
Champagne Gonet - Blanc & Blanc Grand Cru - 2007
Champagne Gonet - Blanc & Blanc Grand Cru - 2007
Grande pureté au nez (fruits secs, pomme et craie) comme en bouche avec une tension harmonieuse et une transparence quasi cristalline. Très belle reussite et beau potentiel. 16.5/20
Bouteille bue en mai 2014.
Cotation à titre indicatif : 45...
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26/12/2013 16:51
Champagne Lenoble - Blanc & Blanc Grand Cru
Champagne Lenoble - Blanc & Blanc Grand Cru
Robe jaune or. Bulles fines et régulières. Nez puissant et expressif livrant des arômes de pamplemousse, de fleurs séchées et de pêche blanche. Bouche franche et vive se développant sur des saveurs de zeste citrons et de noisette. TB...