Archive des articles
17/04/2014 10:05
Côte-Rôtie "Champin le Seigneur" - 2011 - Domaine Jean-Michel Gerin
Côte-Rôtie "Champin le Seigneur" - 2011 - Domaine Jean-Michel Gerin
Voici une belle Syrah de Côte-Rôtie issu d'un des domaine les plus emblématique de tout le nord du Rhône. Belle robe sombre aux reflets violine. Le nez moyennement intense, se développe sur des parfums de fruits noirs, puis sur des...
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16/04/2014 17:02
Corton-Charlemagne Grand Cru - 2009 - Domaine Bonneau du Martray
Corton-Charlemagne Grand Cru - 2009 - Domaine Bonneau du Martray
Le premier nez est un peu poussiéreux, avec de fines notes de cire tout en finesse. Avec l'aération apparaissent des arômes de mirabelle, de pain grillé et de beurre légèrement fumé. Le tout est frais et relativement discret. La...
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16/04/2014 16:39
Chablis Grand Cru "Valmur" - 2011 - Domaine Raveneau
Chablis Grand Cru "Valmur" - 2011 - Domaine Raveneau
Le nez est discret et se dévoile par palier, avec des notes d'agrumes et de fruits bien mûrs et une touche d’exotisme. C'est un vin long et puissant, non dénué de finesse. Il est très loin de son apogée, mais il promet de grandes émotions......
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16/04/2014 16:26
Chablis - 1er Cru "Montée de Tonnerre" - 2007 - Domaine Raveneau
Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" - 2007 - Domaine Raveneau
Robe sur un jaune gris clair. Nez dominé par des notes florales et finement miellées, mais aussi par des arômes de citron et belle présence minérales, sur la coquille d'huitre. L'ensemble est aussi fin et délicat que net et...
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16/04/2014 15:59
Auxey-Duresses - "Les Craies" - 2009 - Domaine Chassorney
Auxey-Duresses "Les Craies" - 2009 - Domaine Chassorney
La robe est très claire avec quelques reflets cuivrés. Nez dominé par des notes d'épices, de noisettes, de fleurs blanche. La bouche est très fine, les tannins sont doux, la matière est bien présente et reste bien en bouche. L'élevage...
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12/04/2014 20:28
Rully 1er cru « Les Préaux » - 2011 - Domaine de Suremain
Rully 1er cru « Les Préaux » 2011
Belle robe grenat avec des reflets carmin. Nez agréable, intense et plutôt élégant, finement boisé, marqué par des fruits mûrs et des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, myrtille) et une touche de réglisse. Bouche agréable, ronde et veloutée...
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02/04/2014 22:15
Mars 2014 - Côtes du Jura 2011 "Les Chalasses Vieilles Vignes" domaine Ganevat
"Vin du mois de mars 2014"
Côtes du Jura blanc - Chardonnay - 2011 - Les Chalasses Vieilles Vignes - Domaine Ganevat
Filant droit comme un i, c'est un vin citronné, salin mais en même temps étonnamment large et ample, de grand volume, ce Chardonnay tardif impose son étoffe et sa classe. C'est une...
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30/03/2014 22:45
Chablis - Crand Cru Les Clos - 2000 - Domaine Dauvissat
Bouteille bue à 2 occasions différentes...
Mars 2014
Chablis - Crand Cru Les Clos - 2000 - Domaine Dauvissat
Ouvert 5 heures avant le dîner, le vin s'est montré tout de suite éclatant. Le nez est marqué par des notes très pures de citron, de fleurs blanches (jasmin), de noisette, de beurre...
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30/03/2014 22:03
Frappato - Italie (Sicile) - 2010 - Ariana Occhipinti
Frappato - Italie (Sicile) - 2010 - Ariana Occhipinti
Robe rubis un peu cuivrée, très brillante Le nez évolue très vite; ouvert dès le début, marqué d'abord par la framboise et le cassis, développant ensuite un petit caractère fumé, très sensuel, avec une pointe balsamique. Attaque vive, fraiche,...
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30/03/2014 21:42
Côtes du Rhône rouge - 2012 - Château d'Aqueria
Côtes du Rhône rouge - 2012 - Château d'Aqueria
Le vin présentait de belles notes fruitées (prune, cassis) et beaucoup de finesse, de la délicatesse, pas de notes d'évolution. Par contre, il me semble qu'il manquait tout de même un peu de profondeur et de complexité. 13/20
Bouteille bue en février...