Archive des articles
25/11/2018 11:57
Puligny-Montrachet - 2013 - Domaine Jacques Carillon
Puligny-Montrachet - 2013 - Domaine Jacques Carillon
Le vin, limpide est d’une intensité olfactive assez faible. Il développe des florales, une touche de craie et un peu d’agrume. En bouche s’il est sapide et équilibré, il manque de fond et d’amplitude. Finale un peu courte. J’attendais plus de ce...
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18/11/2018 10:02
Gevrey-Chambertin - Champs Chenys - 2005 - Domaine Joseph Roty
Gevrey-Chambertin - Champs Chenys - 2005 - Domaine Joseph Roty
Robe profonde, encore jeune, sur un beau grenat sombre. Nez d’intensité moyenne, dominé par la cerise noire, un léger végétal (ronce) et une touche de fumé. L'ensemble, un peu austère, reste néanmoins d'une grande élégance. L'attaque...
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17/11/2018 23:46
Champagne - Blanc de Noirs - 1er Cru - 2012 - Domaine Lenoble
Champagne - Blanc de Noirs - 1er Cru - 2012 - Domaine Lenoble
Belle robe or dense et bulles extrêmement fines. Le nez frappe par son élégance et son intensité. Il exhale des notes de fleurs blanches, de fruits secs et une touche de brioche. La bouche est parfaitement équilibrée, fruitée &...
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13/11/2018 23:37
Barolo (Piemont) - "Bussia" - 2001 - Prunotto
Barolo (Piemont) - "Bussia" - 2001 – Prunotto
Robe rubis, nuance légèrement orangée. Nez concentré qui s'ouvre sur des notes de gibier qui évoqueraient une syrah rhodanienne, ensuite sur des notes grillées, vanillées, d'orange confite assez plaisante. La bouche est un peu trop tannique mais le...
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05/11/2018 23:47
Saint-Joseph rouge - "Ro-Rée - 2017 - Domaine Louis Cheze
Saint-Joseph rouge - "Ro-Rée - 2017 - Domaine Louis Cheze
Le nez est dominé par les notes d'élevage mais ces dernières sont bien soutenues par une matière agréable, soyeuse et enveloppante créant ici une certaine harmonie. On y décèla aussi un peu de fruit. En bouche, ce vin conserve son fruit...
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05/11/2018 22:37
Saint-Joseph rouge - 2016 - Domaine Gonon
Saint-Joseph rouge - 2016 - Domaine Gonon
Superbe nez poivré et épicé, avec des notes de thym, de sous-bois et de fruits noirs. L’attaque en bouche est assez dense, sur les fruits noirs, puis le vin « file » tout droit, en restant haut dans la bouche, sur des notes de sirop de fruits rouges...
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05/11/2018 21:03
Saint-Joseph rouge - "Les Serines" - 2016 - Domaine Cuilleron
Saint-Joseph rouge - "Les Serines" - 2016 - Domaine Cuilleron
Belle robe grenat foncée, opaque. Le nez est superbe, il s’ouvre sur des notes de mûre, d'olive noire, de lard fumé, d'élégantes notes et une pointe mentholée. La bouche est volumineuse, assez ronde, avec des tanins très bien intégrés...
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05/11/2018 20:11
Crozes-Hermitage rouge - 2017 & 2016 - Domaine des Entrefaux - François Tardy
Crozes-Hermitage rouge – 2017 – Domaine des Entrefaux
Nez de cassis, de cerise noire et de framboise avec des notes d'épices douces et de poivre. En bouche, il montre une matière d'une belle intensité qui sait s'exprimer avec finesse et une certaine douceur. L'ensemble est assez harmonieux. Belle...
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05/11/2018 19:05
Côte-Rôtie - "Les Grandes Places" - 2016 - Domaine Gérin
Côte-Rôtie - "Les Grandes Places" - 2016 - Domaine Gérin
La robe est grenat foncée. Le nez, marqué par l'élevage, est dominé par les fruits noirs et des notes d’épices. La bouche est savoureuse et ample. Les tannins denses et fins porté par une acidité bienvenue s'unissent à la matière boisée pour...
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05/11/2018 14:12
Crozes-Hermitage - "La Guiraude" - 2015 - Domaine Alain Graillot
Crozes-Hermitage - "La Guiraude" - 2015 - Domaine Alain Graillot
La robe est grenat foncée. On est face à un nez d’orange sanguine, de bacon et de framboise. La bouche est tendue, sanguine, juteuse et d'une très grande pureté tout en sachant rester d'une grande fluidité. C'est très frais et...