Archive des articles
01/01/2019 12:19
Puligny-Montrachet - 1er Cru "Clavoillon" - Domaine Leflaive
Puligny-Montrachet - 1er Cru "Clavoillon" – 2005 - Domaine Leflaive
La robe est jaune or. Le nez légèrement réduit, développe des notes de fruits à chairs jaunes (pêches), de noisettes, de grillée et une pointe minérale. La bouche est d'une belle pureté (sans aucune oxydation), long, riche, encore...
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01/01/2019 10:55
Côte-Rôtie - "La Sarrasine" - 2011 - Domaine de Bonserine
Côte-Rôtie - "La Sarrasine" - 2011 - Domaine de Bonserine
Le nez est moyennement expressif et monolithique. On y décèle des arômes épicés et légèrement lardés. La bouche est suave mais manque d’amplitude. Manque de persistance en finale. Bof… 12/20
Bouteille bue en décembre 2018 avec une daube de...
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23/12/2018 14:21
Côte du Rhône rouge - "Un Air" - 2017 - Domaine de Remejeanne
Côte du Rhône rouge - "Un Air" - 2017 - Domaine de Remejeanne
Joli nez sur les fruits rouges, le thym et le cuir. Ce n'est pas vraiment un vin léger, la matière est bien présente mais le croquant du fruit l'emporte emballe les 14 degrés d'alcool. Au final un beau petit Côtes du Rhône gourmand et...
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22/12/2018 23:53
Décembre 2018 - Savoie - Altesse - En Paradis - 2014 - Domaine des Grangeons
"Vins du mois de décembre 2018" / Savoie - Altesse - En Paradis - 2014 - Domaine des Grangeons
Le vin, légèrement filtré, exprime au nez la typicité aromatique de son cépage. On y décèle des notes des fleurs blanches, de litchi, d’ananas et une touche de mangue. Il est tout en finesse et...
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14/12/2018 21:53
Crozes-Hermitage rouge - "Les Pends" - 2014 - Domaine des Entrefaux (Tardy)
Crozes-Hermitage rouge - "Les Pends" - 2014 - Domaine des Entrefaux (Tardy)
Robe rubis violacée. Nez complexe et tout en finesse, sur des notes de cassis mûr, d’épices, de lard fumé et de cuir. Attaque souple et fraîche. Il y a une belle matière fondue et élégante. L’acidité porte le vin en...
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10/12/2018 21:21
Givry - 1er cru "Clos du Cellier aux Moines" - 2005 - Domaine Joblot
Givry - 1er cru "Clos du Cellier aux Moines" - 2005 - Domaine Joblot
Robe d'intensité moyenne, assez jeune, avec tout de même quelques signes d'évolution. Au nez, ce vin "pinote" bien, avec de légères notes animales, mais cela manque un peu de précision et de finesse. En bouche, la matière n'est...
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02/12/2018 19:56
Côte-Rôtie - "La Mordorée" - 2006 - Domaine Chapoutier
Côte-Rôtie - "La Mordorée" - 2006 - Domaine Chapoutier
Premier nez assez diffus manquant de précision, puis à l’aération viennent des notes de fruits rouges mais registre chaud, solaire, de cuir frais et une touche de boisé. L'intensité est moyenne. La matière est dense, ample mais manque de...
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25/11/2018 13:44
Saumur-Champigny - "Les Poyeux" - 2015 - Domaine Dominique Joseph
Saumur-Champigny - "Les Poyeux" - 2015 - Domaine Dominique Joseph
La robe est évidemment encore assez jeune et soutenue. Le nez est assez voluptueux et riche mais manque un peu d’élégance. Il développe des arômes d’épices et de fruits ( ?). En bouche, le vin est assez dense, sans ces notes de...
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25/11/2018 13:38
Saumur blanc - "Les Genèts" - 2016 - Château de Chaintres
Saumur blanc - "Les Genèts" - 2016 - Château de Chaintres
Belle robe jaune paille limpide. Nez moyennement intense et expressif mais assez typé. Il développe des arômes de fruits secs, d’agrumes et de fruits jaunes... La bouche est ronde et sapide mais manque un peu de fond. Finale fruité… ...
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25/11/2018 13:26
Vouvray - "Le Peu Morier" - 2016 - Domaine Vincent Carême
Vouvray - "Le Peu Morier" - 2016 - Domaine Vincent Carême
Un nez d'une grande fraîcheur aux notes de fruits secs, de caramel, de pommes, de mirabelles et de poires. La bouche est ample, enrichie par ses lies, sans aspérité, avec ses notes minérales en finale. Il offre de la mâche et une trame...