Archive des articles
18/06/2014 12:29
Cornas – « Les Chaillots » - 2006 – Domaine Yohann Michel
Cornas – «Les Chaillots» - 2006 – Domaine Yohann Michel
Nez pas très net, manquant de précision et de complexité avec des notes d’épices (poivre) et de goudron. Bouche souple et moyennement intense avec une pointe austérité, dotée d’une acidité conséquente garante de longévité, certes, mais...
—————
18/06/2014 12:20
Côte-Rôtie - "Terres Sombres" - 2003 - Domaine Yves Cuilleron
Côte-Rôtie - « Terres Sombres » - 2003 – Domaine Yves Cuilleron
Nez offrant une belle palette aromatique, dominée par le cassis, le poivre, la mûre, sur fond de notes boisées élégantes. Bouche savoureuse, concentrée, aux tannins mûrs, équilibrée par une acidité adaptée et donnant...
—————
18/06/2014 12:06
Côte-Rôtie - Château Ampuis - 2011 - Domaine Guigal
Côte-Rôtie - Château d'Ampuis - 2011 - Domaine Guigal
Un nez élégant mais peu disert, allant des fruits noirs aux notes de violette, de poivre et un boisé un rien trop présent. Belle bouche concentrée, ample, avec des tannins mûrs et imposants et une finale savoureuse. C'est bon mais pas...
—————
18/06/2014 00:58
Barolo - Carobric - 2003 - Paolo Scavino
Barolo - Carobric - 2003 - Paolo Scavino
Le nez est agréable, ouvert, complexe, sur des notes de tabac, de moka, d'épices douces, floral ! La bouche est puissante et un peu rude mais aussi suave grâce à une matière charnue et douce et vivifiée par des tanins puissants. L'ensemble possède une belle...
—————
18/06/2014 00:14
Riesling - Alsace - Schlossberg Grand Cru - 2009 - Domaine Blanck
Belle robe doré. Nez rond, un peu retenu, marqué par des arômes de fruits jaunes bien murs, nimbé de touches iodées. La bouche, elle, se révèle très sèche, assez surprenante étant donné le premier nez. Très belle longueur, légère touche saline. Malgré tout, gras également présent. Par contre,...
—————
17/06/2014 17:42
Verticale & Horizontale - Rasteau - Domaine Gourt de Mautens
VERTICALE & HORIZONTALE / Domaine Gourt de Mautens / Rasteau
Rasteau – 2008 – Domaine Gourt de Mautens
La robe est sombre avec des reflets violines sans traces d'évolution. Le nez est ouvert sur les petits fruits noirs, la garrigue, c'est frais et fin. La bouche est fidèle au nez, le...
—————
17/06/2014 17:39
Morgon «Côte de Py » 2012 – Domaine Jean-Marc Burgaud
Morgon «Côte de Py » 2012 – Domaine Jean-Marc Burgaud
Nez expressif et intense avec des notes de kirsch et de réglisse, légèrement boisé, frais, mentholé et assez précis, mais manquant un peu d’élégance. C’est néanmoins un Joli nez. La bouche est assez dense avec une pointe de...
—————
17/06/2014 17:16
Morgon – 2012 – Domaine Marcel Lapierre
Morgon – 2012 – Domaine Marcel Lapierre
Dans le style maison, une trame très fine, un fruité rouge net (cerise), une petite touche épicée, le tout dans un bel équilibre frais et explosif. Délicat et très plaisant. L'acidité vient équilibrer le tout dans un équilibre magistral. Cuvée sans...
—————
17/06/2014 17:06
Montlouis « Clos Habert » - 2009 – Domaine Chidaine
Montlouis « Clos Habert » - 2009 – Domaine Chidaine
Belle robe limpide et brillante aux reflets dorés. Nez très fin, intense et assez complexe, il développe des arômes d’agrumes ainsi que des notes de pêche et de poire. En bouche, l’attaque se fait en douceur sur un toucher...
—————
17/06/2014 16:35
Champagne Blanc de Blanc 1er Cru – 2005 – Paul Goerg
Champagne Blanc de Blanc 1er Cru – 2005 – Paul Goerg
Ce Champagne 100% Chardonnay est expressif et droit. Le nez frais est flatteur, avec des notes de craie, de citron cédrat et d’amandes fraîches. En bouche, le vin s'étend à l'infini avec élégance.
Bouteille bue en mai 2014. 16.5/20
Maturité...