Archive des articles
17/06/2014 11:50
Batard-Montrachet Grand Cru – 2007 – Domaine Leflaive
Batard-Montrachet Grand Cru – 2007 – Domaine Leflaive
Nez fin, pointu et intense, marqué par des notes de craie, de menthe, de noisette fraiche et de mandarine. L'attaque en bouche est déliée, tonique, racée et élancée, sur un joli volume et une belle trame très agréable. L'acidité est haute...
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17/06/2014 00:43
Riesling - Grand Cru Hengst - 2010 - Domaine Josmeyer
Riesling - Grand Cru Hengst - 2010 - Domaine Josmeyer
Le nez est très fin et d’une belle expression aromatique très typé riesling, ça pétrole un peu et on retrouve cette touche exotique avec des notes de litchi. La bouche est très agréable, sur le fruit. Bel équilibre et belle longueur....
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16/06/2014 16:50
Rasteau – 2009 – Domaine Gourt de Mautens
Rasteau – 2009 – Domaine Gourt de Mautens
Le millésime 2009 de ce vin légendaire est exubérant et intense, marqué par les fruits noirs (mure), de poivre et par des notes de graphite. La bouche est à la fois mûre et serrée et se termine par une longueur kilométrique…. Ce vin est généreux, mais pas...
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16/06/2014 16:13
Chablis Grand Cru « Vaudésir » - 2011 - Domaine Garnier
Chablis Grand Cru « Vaudésir » - 2011 - Domaine Garnier
Le nez oscille entre minéralité et parfums de fleurs blanches, qui se développent avec l'oxygénation, mais aussi quelques notes légèrement briochées. L'attaque en bouche est caractérisée par une minéralité bien présente. C’est un...
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15/06/2014 22:39
Riesling - Grand Cru Auserer - 2008 - Domaine Zind Humbrecht
Riesling - Grand Cru Auserer - 2008 - Domaine Zind Humbrecht.
Belle couleur jaune or légèrement pâle. Nez intense qui se dévoile par palier, avec des notes de fleurs, d'agrumes, de pétrole et de litche... Bouche expressive, intense, tendu et fraîche ou le fruit impose sa finesse. C'est ample et...
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15/06/2014 21:23
Château-Chalon - 1979 - Domaine Blondeau
Le niveau est bas goulot, la capsule métallique est un peu corrodée, mais le bouchon semble encore bon. Au débouchage, il s’avère imbibé aux trois quarts mais encore bien solide. Le premier nez est sur la noix sèche, un peu monolithique, encore marqué par l’alcool, il s’ouvre assez rapidement sur...
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15/06/2014 00:46
Riesling - Scholossberg - 2010 - Domaine Blanck
Riesling - Scholossberg - 2010 - Domaine Blanck
Robe jaune brillante, scintillante. Le nez délicat, sur les agrumes, le citron confit. Attaque assez vive, sur le citron, bonne persistance et belle acidité, on décèle aussi des arômes de surmaturation et un sucre résiduel un peu trop présent à mon...
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14/06/2014 09:49
Chablis 1er cru - "Les Lys" - 2011 - Domaine William Fèvre
Chablis 1er cru "Les Lys" - 2011 - Domaine William Fèvre
La bouche est légère et simpliste mais revigorante grâce à sa fraîcheur et à son acidité très présente. Bouche tranchante et groumande, sur les agrûmes. Finale moyenne. Ce vin tout en vivacité manque un peu de complexité et d'ampleur, mais...
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12/06/2014 21:59
Chambertin « Clos de Bèze » Grand Cru - 1999 - Domaine Armand Rousseau
Chambertin « Clos de Bèze » Grand Cru - 1999 - Domaine Armand Rousseau
L’émotion des très grand Pinot Noir! C’est un vin au nez magnifique et complexe, avec des arômes de griottes, de pivoines, de sureau, d’épices et de légères notes de cuir voire tabac blond. Mais comme toujours, c'est...
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12/06/2014 21:15
Chambolle-Musigny 1er Cru « Les Cras » - 2007 - Domaine Georges Roumier
Chambolle-Musigny 1er Cru « Les Cras » - 2007 - Domaine Georges Roumier
Nez assez évolué sur le tabac, cuir, et derrière on trouve un peu fruit rouges fin et délicat. Profondeur moyenne. Fruité acidulé. Bouche fine, gracile et délicate. Sensation aérienne très belle. Trame acide assez...