Archive des articles
10/03/2014 21:28
Cornas - "Empreintes" - 2011 - Domaine Durand
Cornas - "Empreintes" - 2011 - Domaine Durand
Je suis vraiment surpris par la gourmandise de ce vin que l'on imagine de longue garde donc peu accessible dans sa jeunesse. C'est vraiment le contraire, il paraît prêt que Prémices et pourtant, la puissance n'est pas en reste. C'est frais et dense,...
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02/03/2014 23:25
Pouilly-Fumé - 2011 - Château de Tracy
Pouilly-Fumé - 2011 - Château de Tracy
Nez sur les agrumes (pomelos & citron) et la pierre à fusil. C’est un vin plein de jus et de fraicheur, sapide, qui se laisse boire avec plaisir, dans un style simple, classique et apéritif. 13/20
Bouteille bue février 2014.
Cotation à titre indicatif :...
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02/03/2014 23:04
Crozes-Hermitage - "Les Varonniers" - 2011 - Domaine Michel Chapoutier
Crozes-Hermitage - "Les Varonniers" - 2011 - Domaine Michel Chapoutier
Nez encore marqué par l’élevage avec un côté fumé/grillé qui occulte un peu le fruit mais sans que cela ne manque d'élégance. La bouche est un bel exemple d'équilibre avec sa suavité et sa race. Finale salivante. Il lui manque...
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01/03/2014 23:46
Quincy - "Cuvée des Sablons" - 2013 - Biovidis
Quincy - "Cuvée des Sablons" - 2013 - Biovidis
Jolie nez expressif et original, avec une touche d'exotisme (lyche, fruit de la passion) et une touche d'agrume et de pierre à fusil. La bouche est vive et franche et plutôt bien équilibrée. Le finale toute en tension ne manque pas de peps mais plutôt...
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28/02/2014 20:37
Touraine blanc - "Aurore" - Domaine des Grandes Espérances
Touraine blanc - "Aurore" - Domaine des Grandes Espérances / 100 % Chenin
Nez variétal sur le buis et une touche végétale de ronce et une pointe de coing. Il est vif en bouche, sapide, salivant et marqué par une acidité nette. Légère amertume en finale. Un peu « végétal ». C’est un vin...
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28/02/2014 20:24
Cheverny - "Pure" - 2013 - Domaine Huards
Cheverny - "Pure" - 2013 - Domaine Huards
Nez frais assez précis et subtil, il est dominé au nez par des arômes d’agrumes assez classique mais aussi par une touche plus complexe de silex et de pointe de crayon. Amples, vif et gourmand, il est parfaitement équilibré. Voilà un vin de plaisir,...
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28/02/2014 19:32
Cornas - "Les Eygats" - 2010 - Domaine Ferraton
Cornas - "Les Eygats" - 2010 - Domaine Ferraton
Robe sombre et jeune aux beaux reflets violets. Nez moyennement expressif, sur la myrtille, le jus de viande, un côté fumé qui se transforme en lardé à l'aération, mais un peu excessif. Bouche en demi-corps, assez austère, plus épicée que fruitée,...
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28/02/2014 17:57
Cour-Cheverny - "Romo" - 2010 - Domaine Huards
Cour-Cheverny - "Romo" - 2010 - Domaine Huards (100% Romorantin)
Belle couleur paille. Nez légèrement pétrolé, sur les agrumes, le miel, le coing, assez mûr. Bouche plus austère, très vive, acide et saline, plus sur le citron et le pamplemousse avec une légère amertume et toujours un côté pétrolé,...
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26/02/2014 19:30
Cornas - "Les Eygats" - 2011 - Domaine Courbis
Cornas - "Les Eygats" - 2011 - Domaine Courbis
Au nez, on ressent les épices et les fruits des bois, et une note de musc, c'est assez puissant. En bouche, attaque d’intensité moyenne, toute en douceur, c'est déjà assez rond avec une belle matière. On retrouve les épices, des touches de réglisse et...
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14/02/2014 17:50
Janvier 2014 - Beaune rouge 2011 domaine Sarnin Berrux
Coup de coeur "Vin du mois de janvier 2014"
Beaune rouge - 2011 - Domaine Sarnin-Berrux
Belle robe grenat claire un peu trouble.
Très jolie nez de fruits rouges (fraise des bois, mures, myrtille), des notes de ronces et de graphite. Ce nez est un peu animal et très nature mais parfaitement...